Schon steht Weihnachten vor der Tür und die freudige Zeit mit der Familie beginnt. Genau die richtige Zeit, um Ihre Liebsten mit etwas Süßem zu verwöhnen. Genau dafür habe ich für Sie das perfekte Rezept parat:
Zutaten:
- 100 g Butter
- 125 g Bäder Honig, vorzugsweise Rapshonig
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 175 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 170 g gehackte Mandeln
Zubereitung:
Zuerst werden die gehackten Mandeln ganz leicht angeröstet. Dann die Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Anschließend alles zu einem Teig kneten und diesen zu kleinen Kugeln rollen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Guten Appetit!
