Schon steht Weinachten vor der Tür und die freudige Zeit mit der Familie beginnt. Genau die richtige Zeit, um Ihre Süßen mit etwas Süßem zu verwöhnen. Genau dafür habe ich für Sie das richtige Rezept parat:
Zutaten:
100 g Butter
125 g Bäder Honig, vorzugsweise Rapshonig
1 Vanilleschote, das Mark davon
175 g Mehl
½ TL Backpulver
170 g gehackte Mandeln
Zuerst werden die gehackten Mandeln ganz leicht angeröstet. Dann Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Anschließend alles zusammen zu einem Teig kneten und diesen zu Kugeln rollen. Diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für ca. 15 min im vorgeheizten Backofen backen.
Guten Appetit!
